近日，原州区消防救援大队走进辖区学校，针对学校食堂开展了消防安全培训及演练，提升学校食堂消防安全保障水平。

 培训中，消防宣传员着重强调了食堂火灾的特殊性和高风险性，针对食堂工作环境和操作流程，讲解了火灾预防关键要点。要求员工定期检查燃气管道和灶具，确保无泄漏；规范电器设备使用，避免过载和私拉乱接电线；提醒员工烹饪过程中时刻注意火源，防止油脂飞溅引发火灾。在火灾应对方面，重点培训食堂员工火灾报警的正确流程和注意事项，并现场演示灭火器、灭火毯等消防器材的适用扑救方法，组织食堂员工实操，熟练掌握灭火技能，切实提高食堂员工消防安全意识和应急处置能力，为学校食堂安全运营提供有力保障，也为校园整体消防安全筑牢了坚实基础。（记者：张利锋）